La sencillez como condimento de grandes productos:

  • Consomé (Temporada) ​         
           Un caldito casero de pollo y verduras cocido a fuego lento.
 
  • Gazpacho  (Temporada)  ​
             Ligero, sano y refrescante Gazpacho Andaluz que puede acompañarse de hortalizas frescas picaditas.
 
  • Salmorejo Cordobés
           Auténtico Salmorejo casero de receta de Cordobesa! Acompañado de aceite de oliva virgen extra y virutas de huevo cocido y Jamón  ibérico.
 
  • Vichyssoise       
          Una deliciosa crema fria de puerro y patata, elaborada con nuestro consomé casero, que puedes degustar fría o templada.

 
  • Tortilla de patatas​ 
           La tradicional, una sabrosa tortilla de patatas al punto que a ti te guste con o sin cebolla.
 
  • Espárragos trigueros a la plancha. 
  • Revuelto espárragos trigueros con Jamón 
    Acompañado de virutas de Jamón Ibérico.
 
  • Revuelto de erizos de mar 
    Un cremoso revuelto de auténticas huevas de erizo de mar. Ligero y perfecto para compartir.
 
  • Ensalada de pimiento rojos con ventresca  
​           Pimientos rojos asados macerados con ajito y cebolla, presentado con lomitos de ventresca.

 
  • Ensalada mixta   
​          La de siempre lechuga romana, tomate, cebolla, huevo cocido y esparragos blancos. Puedes pedirla con atún también.
  • Ensalada de Rúcula y Canónigos  
          Rucula y canónigos acompañados de bacon doradito, frutos secos, cebolla pochada y queso parmesano.
 
  • Ensalada de Tomate Raf con Ventresca (Solo en temporada) 
 
  • Cogollos de Tudela con Ventresca 
  • Cogollos de Tudela con anchoas 
  • Anchoas de Santoña​  
            Deliciosas anchoas de Santoña sobre una fresca cama de tomate.
 
  • Bonito en Escabeche 
​          Troncos de bonito en escabeche con pimientos del piquillo.
  • Parrillada de verduras  
    El auténtico sabor del campo.
    Tomate, pimiento rojo, cebolla, espárragos trigueros, berenjena, calabacín, zanahoria y champiñones. Rehogada con un magnífico aceite de Oliva Virgen y sal escamada.
 
  • Ibéricos de Bellota de la afamada  Sierra de Montánchez 
               Lomo Ibérico de Bellota     DO Dehesa de Extremadura

               Jamón Ibérico de Bellota    DO Dehesa de Extremadura               

              Chorizo Ibérico de Bellota   DO Dehesa de Extremadura
           
  • Carpaccio de Solomillo de Buey 
    Elaborado con nuestro mejor Solomillo,  fresca rúcula, un sofisticado “parmesano” y un toque muy pero muy especial.
 
  • Pimientos Verdes Italianos
    Los de siempre a fuego intenso y sal escamada.
 
  • Patata Asada 
    Una de nuestras joyas de toda la vida. Una patata de máxima calidad horneada durante horas con una muy elaborada salsa deliciosa. El perfecto acompañamiento para nuestra especialidad.
 
  • Patatas Fritas  
    Qué rápido se dice... ¿eh? Hace cuanto no te comes unas auténticas patatas fritas. Sabemos que no nos crees.. pero… ¡te van a sorprender!
 
  • Queso Viejo de oveja curado
    Un delicioso queso viejo de leche de oveja cruda elaborado artesanalmente  en tierras Zamoranas.

                 Este símbolo identifica los platos Sin Gluten.

wink  Todo nuestro personal cuenta con formación específica sobre alérgenos alimentarios. No dude en solicitar nuestra carta de alérgenos, para obtener más información de los ingredientes utilizados en la elaboración de nuestros platos.